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【覓食】台北。天喜迷你石頭火鍋

開業很久,遠近弛名的名店,我們這回可是跟著迪化街小開,才得以飽足如此美味的一頓;出發前,小開劉董說,它很多人呦,不曉得有沒有位子?我們心想,是能多到哪去呢?結果..您看看您看看嘛...人還真不是普通的多,所幸店內位子頗多,所以翻桌率也挺快,今天我們大概等侯了廿分左右,就被傳呼入座放飯了,好開薰。
老闆幫我們排了個中央四連座,這位子我很滿意,哈~
石頭火鍋及沙茶火鍋是這裡的招牌,除此二鍋外,這裡賣的鍋品,就像一般小火鍋店的品項差不多;熱衷石頭的我,當然是非石頭不點。
這位就是傳說中很親切的頭家,傳聞是真的,他真的真的人超Nice又有禮貌,點菜上菜速度都很快。另外,我也有認真觀察傳說中很兇的老闆娘,但傳聞是假的,人家老闆娘明明就態度很好,所以請那些奧客們,不要因為店家沒順應你們的要求,就上網亂PO說人家兇或態度差。
這裡的鍋底,已經先將份量不少的大白菜及一些火鍋料、炒過的肉放入鍋中,另外會再附上一盤青菜冬粉,看到這裡,我想聰明的粉絲們應該猜到了,沒錯,這一鍋...並沒有附飯,所以如果嗜吃白飯者,記得再加點一碗白飯,畢竟大啖美味石頭火鍋,怎麼能缺少白飯的陪伴呢? ^^
鏘鏘鏘~靈魂主角出現了!點完餐後,老闆會送上這二碟供客人調配醬汁,我必大大大大大大讚美一下眼前這碟沙茶,真的是超級好吃!
而且,別以為老闆只是小氣的給那二小碟,其實在店內的二處,都設置有自助式醬料台,我將老闆附的二碟醬料併成一盤後,又自行添加了花生粉(必加)、再一大匙沙茶(必加)、再來一些蒜、蔥、辣椒。
我端著我的滿意的醬料回到我的座位區,整個吧台上,隨手可見這二瓶,我不愛醋,所以只添加了醬油,然後就給它攪一攪、拌一拌,就這樣,天殺好吃的沾醬就這樣誔生了~
此時我的石頭火鍋也滾開了,有沒有超可口誘人的呢?
我迫不及待的夾取一塊肉沾著我特調的醬,真是說不出的好吃啦...我愛我愛我真的好愛這一味~
把冬粉撈起,拌著特調醬汁,也是又香又入口,一整個滿分。
這裡也罕見地給了二個魚餃,當然,鍋內另外還有豆皮、豆腐、蛋餃、玉米筍、貢丸、甜不辣、白菜等。
甜不辣,我個人很愛,倘若粉絲們也像我一樣愛這味,那更是不能錯過,一定要加點一盤,超級好吃。
對了,店內另有販賣飲料及提供免費紅茶,讓大家在享受熱呼呼美食之際,可以適時降溫一下。
天喜初體驗後,我感到很滿足!因為我很懷念以前在NTUA唸書時,在板橋有一家叫小石頭的迷你石頭火鍋店,店家雖小,但口味一流,那可是每回胖虎先生來接我下課時,我們最常去光顧的店家之一,但自從小石頭倒了後,就再也沒遇到和我們舌尖契合的迷你石頭火鍋了,但從今天開始,當我一個人想吃石頭火鍋時,我知道我可以到天喜報到,因為即便是一個人,也可以 大聲地跟老闆說:開鍋~

結論就是:天喜啊...泥果然不是蓋的!給泥一個讚!
我又開始想念泥了~有人要跟我一塊去三顧天喜嗎?^^


天喜迷你火鍋
台北市大同區南京西路306號
02 2558 6781
週一-週日AM11:00~PM23:00
中午沒有休息,避開用餐人潮,應該可以少等一點,因為它無時無刻都人滿為患。





 
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