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【旅行】首爾。陳玉華奶奶一隻雞 진옥화할매원조닭한마리


搭地鐵到東大門站,從9號出口直行,約200m處,看到IBK銀行後,過馬路左轉,路口像大排擋的地方,大膽走進去,繼續往前走大概50m,留意右邊第一個小巷口,在巷口就可以聞到很香的烤魚味,往巷子走進去,就能找到陳玉華奶奶一隻雞了,就在右手邊。
我們小等一下後,便隨領位人上樓,其實雖然人潮很多,但因為店家空間夠大,所以翻桌率也很快;入座後,我和胖虎先生也不敢點太多,但是雞是一定要的;這雞其實小小一隻,但是二個人吃是夠的。
雞湯裡除了燉煮得很軟嫩的雞肉外,另外還有年糕。
我們有樣學樣的沾著店提供的醬料,果然讓雞肉瞬間又加分及提味不少。
雞湯的湯頭整體是走蒜頭味,整鍋散發出濃郁的蒜頭香,很重口味,但湯頭會愈滾愈鹹。
這次來韓國有發現,這裡的餐廳大都會提供冰水,像陳玉華奶奶這裡也是,只是冰水要自己去裝取,所以如果沒有特別想喝的飲料時,不妨就取壺冰水來配雞湯,也是很不錯的選擇~~
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