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【覓食】宜蘭。合盛太平

 
聽CoCo(我朋友,一位美豔的少婦)說,這間房子的前身是太平醫院,所謂醫院,就是診所,替人看病的地方,如果還是不了解,麻煩自行上網請教谷歌大神。老醫生往生後,獨留醫生娘守著這間充滿回憶的老房子,而且屋內就一直維持著昔日醫院的樣貌,因為這老房子內的一切,對醫生娘來說,是她的懷念過去的小小宇宙,也因為這份思念之情,讓這間房子一直懸置在那,直到合盛66的老闆出現,不斷的和醫生娘溝通、協調,希望醫生娘能出租,最後,當然是被合盛的老闆得逞了,啊不..是被合盛老闆給打動了,醫生娘同意以不破壞醫院原有隔局及風格為訴求,出租予合盛66老闆經營咖啡館,就這樣,合盛太平誔生了。
更完整資料 : https://www.facebook.com/cafestory145/info
合盛太平的老闆除了秉持合盛66民宿的風格外, 還注入了攝影的元素在裡面。
那些攝影的作品, 全都出自攝影大師郭政彰之手。
只能說,這裡處處充滿人文懷舊,一份靜謐的感覺,在這個老房子中特別讓人感到自在。
老醫院的格間,造就了合盛另一種風貌的美感;從舊有框架中一眼望去,客人們的一舉一動,都彷彿是一部部黑白電影的畫面在輪番播放著。
我倒是挺enjoy在這樣的氛圍環境。
為了迎合合盛太平想塑造的懷舊氣質,這裡也是有別於一般餐館,對於一些聚會可能會有的行為提出條件式的限制,以現在的我來看,還挺滿意店家這樣的制約,是我老了嗎?不...是我愈發愈成熟了~也長大了!
這裡的餐點種類並不多,而餐點部份是由喜拉朵早餐的老闆親自設計,價位以宜蘭的消費水平來看,並不太親民,但價格是有反應出應有的質感與價值。眼前這杯香蕉熱牛奶,喝起來有股天然香蕉風味,加上濃郁牛奶,一整個十分討喜,很合我心。
咖咖啡,
野菇蔬食義大利麵,份量不多,但吃得到蔬菜與野菇的風味,喜歡麵食又小食量的朋友,可以點點看。
Des Landes手作香腸,這是CoCo推薦的美食,香腸是特地從國外引進的,水煮後再用火煎的赤赤,挺別緻的口感,而且也很少看到把一根香腸像這樣當作主食來販售。
不知各位有沒有發現,這份餐最特別之處,在於它~是用鐡盤來盛物,這十分趣味的鐵盤,可是以前醫院中會使用的盤子,用來裝些手術刀等等傢伙,在我看穿它的來歷後,端看著它的感覺,真是令我有點興奮,也實在不枉它貴為合盛太平的招牌人氣餐點。
對了,麵包,這裡的麵包是店家自製的,我覺得很好吃,尤其是沾上店家特調的靈魂sasa醬後,天啊天啊..想知道是什麼滋味對吧?!我才不告訴你們,想知道,就走一趟合盛太平吧~
歐姆蛋捲,這算是奶蛋雞肉的組合,一旁附的一樣是特調sasa醬,小巧不失精緻。
辣雞翅脆薯雙拼,看到那餅干了嗎?嚐起來很像多力多滋,但是..據說連餅乾都是店家自製的商品呦~

很開心有機會認識這間有著年輕靈魂的老房子,並在這裡細細咀嚼關於它的故事,還有我們幾個友人間的趣聞。這天,我在合盛太平,過得很開心,真的~謝謝招待!

 

合盛太平 Cafe story
營業電話:(03)936-0060  (假日記得先訂位,以免向隅) 
營業地址:宜蘭市中山路三段145號 (十六崁、檸檬愛玉對面)
營業時間:11:00 - 21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/cafestory145
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