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【覓食】花蓮。汗馬帝斯鐵板串燒烤

 
因為是小攤販,所以沒有門牌,但是不難找,只要定位吉安鄉慶豐黃昏市場,就可以找到了;如果到了這個市場,就會在路口處看到汗馬帝斯的扛榜聳立在路口。
這裡販售的就如同鹹酥雞、碳烤店的食材,只是比較著名的人氣商品,請參考上圖;而今天,我們完全就是衝著超高人氣的三角雞骨 ( 以下簡稱三角骨)。


大家知道什麼是三角骨嗎?眼前這堆生肉就是三角骨,是雞的肩骨;這個部位肉不算多,但很適合用來料理當做下酒菜。
鏘鏘鏘,美味三角雞骨 finish!
汗馬帝斯就是把三角骨先下油鍋炸,把肉汁鎖住後,再用碳火燻烤,並涮上獨門醬汁,再佐以九層塔及青蔥,乍看會以為是三杯雞,但入口卻另一種層面的頂級口感,太好吃了啦~~~美味程度完全不輸第一家烤肉,難怪在地朋友力推必來!美味100分!如果有來花蓮玩的捧友,不想久侯第一家烤肉,那我強烈推薦汗馬帝斯的三角骨 ( 小的目前也只吃過這道,有機會再去嚐試別的),必點必點必點,絕對是老少咸宜的滿分美食啦~~~




汗馬帝斯鐵板串燒烤
0987-154-333
花蓮縣吉安鄉中山路三段、中華路二段、吉興路一段交叉口( 可定位慶豐黃昏市場)
PM17:00-AM01:00
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